Esta receita aprendi a fazer há muito tempo atrás, com minha Tia dinda Marlene e hoje resolvi compartilhar com vocês, pois é uma sobremesa maravilhosa!
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de maisena
3 gemas
7 colheres de sopa de Nescau
MODO DE PREPARO:
1º Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexa sempre até engrossar o creme. Coloque o creme em um refratário e acrescente 100 g de nozes picadas. Reserve.
2º Na batedeira, bata 3 claras em neve, acrescente 6 colheres de sopa de açúcar aos poucos, até obter um merengue.
3º À parte coloque em uma panela 6 colheres de açúcar e deixe derreter até atingir a cor de caramelo. Coloque esse açúcar queimado aos poucos na batedeira ligada juntamente com o merengue, bata por mais 1 minuto. Coloque por cima do creme, decore com nozes picadas e leve para gelar.
Genteeeee!
ResponderExcluirQue maravilha é essa? Eu quero urgentemente!!!
Vou ter q passar um mês aí contigo pra provar todas essas delícias!
bjs
Ari
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