DOCE DE COCO COM GANACHE DE CHOCOLATE

Combinação deliciosa do doce de coco com o chocolate meio amargo. 

Confira agora esta receita fácil e rápida de ser feita e as imagens.

INGREDIENTES:

Doce de coco:

1 lata de leite condensado

100 ml de leite de coco

100 g de coco ralado

Ganache:

170 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Doce de coco: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, leve ao fogo médio e mexa até o doce encorpar. Reserve.

Ganache: Aqueça o creme de leite no micro-ondas (1 minuto, em potência alta), não deixe ferver, mas que fique bem quente. Retire do micro e acrescente o chocolate picado em pedaços pequenos. Misture delicadamente, até dissolver todo o chocolate e ficar uma textura cremosa. 

Montagem das tacinhas: Primeiro coloque o doce de coco e após o ganache, decore com o coco ralado. Leve para gelar.