Combinação deliciosa do doce de coco com o chocolate meio amargo. Uma dica legal é usar o leite de coco, que dá mais sabor, deixa mais suave o leite condensado e com muito mais gosto de coco. Confira agora esta receita fácil e rápida de ser feita e as imagens.
INGREDIENTES:
Doce de coco:
1 lata de leite condensado
100 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
Ganache:
170 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Doce de coco: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, leve ao fogo médio e mexa até o doce encorpar. Reserve.
Ganache: Aqueça o creme de leite no micro-ondas (1 minuto, em potência alta), não deixe ferver, mas que fique bem quente. Retire do micro e acrescente o chocolate picado em pedaços pequenos. Misture delicadamente, até dissolver todo o chocolate e ficar uma textura suave.
Montagem das tacinhas: Primeiro coloque o doce de coco e após a ganache, decore com o coco ralado. Leve para gelar.
