29 de jun. de 2014

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BOLO DE CENOURA


Bolo de liquidificador, super rápido e prático de ser feito. Delicioso! 

INGREDIENTES:
2 cenouras raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Acrescente aos poucos a farinha e bata até a massa ficar homogênea. Por último adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por uns 40 min. 
Espere esfriar e desenforme.
A cobertura é opcional, pode ser feita uma calda de chocolate ou um brigadeiro mole, como preferir.


4 comentários:

  1. huuuum, to querendo um pedaço desse bolo pra comer no fim da tarde com café com leite....que delícia!
    bjão, bonecuraaaaa
    ari
    www.apenastrespalavras.com.br

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    Respostas
    1. Este bolo é bom a qualquer hora, e acompanhado de um cafezinho... fica melhor ainda!
      bjãooo lindona

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  2. Que bolo lindo, deveria estar uma delicia, a cobertura bem farta, meus parabéns...

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  3. Oiii, ficou uma delícia! Que bom que gostou.
    bjãoooo lindona

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