Bolo de liquidificador, super rápido e prático de ser feito. Delicioso!
INGREDIENTES:
2 cenouras raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador a cenoura com os
ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Acrescente aos
poucos a farinha e bata até a massa ficar homogênea. Por último adicione o fermento
e mexa delicadamente. Despeje a massa em
uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por uns 40
min.
Espere esfriar e desenforme.
A cobertura é opcional, pode ser feita uma calda de chocolate ou um brigadeiro mole, como
preferir.
