BOLO FAROFA COM CREME

Este bolo além de ser fácil de fazer, fica uma delícia!!!

INGREDIENTES:

FAROFA

1 ovo

100 g de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

250 ml de leite

2 gemas

2 colheres (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO:

Farofa: Misture todos os ingredientes, até virar uma farofa. Reserve.

Recheio: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Espere esfriar e acrescente o creme de leite, misture bem.

Montagem: Unte com margarina uma forma de aro removível e coloque a metade da farofa, por cima espalhe o creme e cubra com o restante da farofa. Leve ao forno preaquecido, até dourar, por cerca de uns 20 a 30 minutos.