PUDIM BAIANO

Pudim é aquela sobremesa que agrada à todos e é super fácil de fazer. Este ficou delicioso e não muito doce, na medida certa!

INGREDIENTES:

Caramelo:

1 xícara de açúcar

Pudim:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)

200 ml de leite de coco

5 ovos

MODO DE PREPARO:

Caramelo: Na forma de pudim, derreta o açúcar até ficar dourado, espalhe esse caramelo em toda a forma e reserve.

Pudim: No liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje na forma caramelizada. Leve ao fogo médio e cozinhe em Banho-Maria por 50 min. Espere o pudim esfriar, desenforme e leve à geladeira.