Além do conceito do yin e yang,
existe o conceito dos cinco
elementos. Os chineses acreditam que estejamos cercados por cinco campos de
energia: fogo, madeira, terra, metal e água.
Na culinária, esses elementos são
representados pelos cinco
sabores:
Amargo - Fogo
Azedo - Madeira
Picante - Metal
Doce - Terra
Salgado - Água
Fonte: Julio Mesquita
Nenhum comentário:
Postar um comentário