Quero agradecer minha querida prima Carla por compartilhar a receita deste pudim maravilhoso, super fácil de fazer e delicioso! Não deixem de fazer, tenho certeza que vão adorar! Confiram a receita:
INGREDIENTES:
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
200 g de requeijão
50 g de queijo ralado
3 ovos
Caramelo:
2 xícaras de açúcar
MODO DE PREPARO:
Caramelo: Na forma de pudim, derreta o açúcar até ficar dourado, espalhe esse caramelo em toda a forma e reserve.
Pudim: No liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje na forma caramelizada. Leve ao fogo médio e cozinhe em Banho-Maria por 45 min. Espere esfriar, desenforme e leve para gelar.
