Esta sobremesa foi apresentada no programa "Mais Você", testei e aprovei! Uma boa sugestão para oferecer as suas visitas, para dar de presente ou até mesmo para vende-la. Além de fácil de fazer, fica crocante e deliciosa.
INGREDIENTES:
BRIGADEIRO
MOLE
1 lata de leite condensado
3 colheres
(sopa) de cacau em pó
2 colheres
(sopa) de margarina
PALHA
ITALIANA
1 lata de
leite condensado
180 g de chocolate meio amargo picado
2 colheres
(sopa) de margarina
1 pacote de
biscoito doce sem recheio picado grosseiramente (200 g)
Açúcar de confeiteiro a gosto (para decorar)
MODO DE PREPARO:
BRIGADEIRO MOLE
1. Em uma
panela coloque o leite condensado, o cacau em pó, a margarina e leve ao fogo
baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole (cerca de 10 minutos).
2. Retire do
fogo e reserve.
PALHA
ITALIANA
1. Em uma
panela coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo picado, a margarina
e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole (cerca de 6
minutos).
2. Retire do
fogo e misture ao biscoito picado grosseiramente.
3. Divida esta
massa em duas partes e reserve.
4. Em uma forma
redonda (20 cm de diâmetro e 2,5 cm de altura) untada e forrada com um saco
plástico espalhe metade da palha italiana (reservada acima), alisando a
superfície.
5. Retire da
forma com a ajuda do saco plástico e reserve.
6. Forre
novamente a mesma forma com um saco plástico e espalhe a outra metade da palha
italiana.
7. Despeje o
brigadeiro mole, cubra com a metade da palha italiana (reservada acima) e leve
à geladeira por cerca de 3 horas.
8. Desenforme,
polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
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