BRIGADEIRO DE CACAU COM BOMBOM

Uma bela e deliciosa sugestão de sobremesa para você agradar a todos. Muito simples e fácil de fazer e fica realmente muito saborosa. Esta e outras receitas você encontra também no “papodebem.com”. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça http://papodebem.com/

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de cacau em pó

1 caixinha de creme de leite

12 bombons sonho de valsa ou de sua preferência

1 caixinha de chantilly (200 ml)

MODO DE PREPARO:

1-  Brigadeiro: Coloque em um refratário adequado para levar ao micro-ondas (o refratário deve ser de borda alta) o leite condensado, o cacau em pó e a margarina, leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do micro e mexa bem. Espere ficar morno e acrescente a caixinha do creme de leite, misture bem e coloque em taças individuais.

2-  Acrescente os bombons picados e por cima coloque o chantilly.

3- Chantilly - Antes da caixinha ser usada, deve ficar na geladeira por 12 h ou no congelador por 40 min. Após, bata na batedeira em velocidade média até ficar uma consistência firme. 

4-  Decore a sobremesa com raspas de chocolate ao leite.

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MOUSSE DE MORANGO

E estamos com mais uma deliciosa sugestão de sobremesa muito fácil de ser feita. Esta e outras receitas você encontra também no “papodebem.com”. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça http://papodebem.com/

INGREDIENTES:

4 sachês (400 g) de polpa de morango

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Distribua em taças individuais e leve-as para gelar. Na hora de servir, decore com morangos e folhinhas de hortelã. 

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BRIGADEIRO DE MARACUJÁ DE COLHER

E estamos com mais uma deliciosa sugestão de sobremesa muito fácil de ser feita. Esta e outras receitas você encontra também no “papodebem.com”. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça http://papodebem.com/

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 lata de creme de leite

Polpa de um maracujá e raspas de chocolate branco para decorar

MODO DE PREPARO:

1-  Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga.  Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture com o creme de leite. 
2- Distribua em copinhos e decore com a polpa de maracujá e as raspas de chocolate branco. Leve para gelar.

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TORTA HOLANDESA

Prepare um doce maravilhoso e fácil de fazer, esta torta holandesa prática, que não precisa ir ao forno. Acompanhe o passo a passo!

INGREDIENTES:

Massa:

200 g de biscoito tipo maisena

100 g de manteiga

1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate

Recheio:

300 g de chocolate branco

1 pacote de gelatina incolor (12 g)

1 ½ xícara de creme de leite

½ xícara de cream cheese

3 colheres (sopa) de açúcar

3 claras em neve

Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo

1 xícara de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Massa: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador e misture a manteiga meio derretida. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a mistura. Para as laterais da torta distribua as bolachas com cobertura de chocolate com a parte de chocolate virada para o aro. Reserve.

Recheio: Bata o cream cheese com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo. Reserve. Derreta o chocolate branco em banho Maria ou no micro-ondas e adicione ao creme de leite, misture bem. Hidrate a gelatina na água. Misture o cream cheese e o chocolate até ficar homogêneo. Acrescente a gelatina hidratada. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.

Coloque essa mistura na forma e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite, misturando bem. Retire a torta da geladeira e coloque a cobertura. 

Decore com chocolate branco derretido, finalize com 3 bolachinhas. Volte para a geladeira para gelar. Desenforme e sirva.

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SUCO DE MAMÃO E LARANJA

O suco ajuda nosso corpo a assimilar os valiosos nutrientes encontrados nos alimentos. Os profissionais aconselham a comer cinco ou mais tipos de frutas, diariamente, e a mesma quantidade de vegetais, além de consumir a fruta, transformá-la em suco é uma ótima alternativa. 

INGREDIENTES: 

1 mamão papaia cortado em pedaços
2 xícaras de suco de laranja gelado

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o mamão com o suco de laranja até obter uma mistura homogênea. Distribua entre os copos e sirva em seguida.

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CREME COM CALDA DE AMEIXAS

Sobremesa deliciosa, rápida e fácil de fazer. Uma combinação perfeita do creme com a calda de ameixas. A ameixa é rica em fibras e vitaminas, e quando desidratada, torna-se ainda mais saudável e benéfica.

INGREDIENTES:

Creme

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite condensado de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

2 gemas

Calda de ameixas

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

200 g de ameixas sem caroço

MODO DE PREPARO:

Creme: Em uma panela coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho. Mexa. Leve ao fogo e adicione as gemas levemente batidas, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Calda de ameixas: Em uma panela coloque a água e o açúcar, leve ao fogo médio até ferver, adicione as ameixas e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem: Em taças individuais, coloque uma porção do creme e cubra com a calda de ameixas. Leve para gelar.

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SORVETE DE IOGURTE

Olá! Hoje temos uma sugestão muito simples e fácil, para você preparar um delicioso  sorvete caseiro. A polpa de fruta é obtida a partir das partes comestíveis de frutas maduras e sadias. É um produto natural, sem adição de conservantes, o que a torna ideal para uma vida saudável. Acompanhe a receita:

INGREDIENTES:

2 copos de iogurte natural

1 caixinha de creme de leite

½ lata de leite condensado

200 g de polpa de morango

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em um recipiente e deixe no freezer por 6 horas. Retire e bata outra vez, voltando, em seguida, para o freezer.

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SMOOTHIE DE LARANJA

Este smoothie é muito cremoso e saudável. Bebida perfeita para você enfrentar o calor do verão. Uma verdadeira doçura cremosa, fresca, cítrica, com proteína e vitamina C.

INGREDIENTES:

1 banana madura congelada, previamente descascada e cortada

1/2 xícara (chá) de suco de laranja

3/4 xícara (chá) de iogurte natural

1 laranja descascada e cortada

MODO DE PREPARO:

No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata em velocidade alta, até ficar espesso e cremoso. Aproximadamente por 3 minutos. Beba em seguida.

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GELATINA DE NATAL

E estamos com mais uma deliciosa sugestão de sobremesa muito fácil de ser feita. Esta e outras receitas você encontra também no “papodebem.com”. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça http://papodebem.com/

INGREDIENTES:

1 caixinha de gelatina em pó sabor limão

2 caixinhas de gelatina em pó sabor morango

1 bandeja de morangos

1/2 caixinha de chantilly (100 ml)

MODO DE PREPARO:

1-  Prepare a gelatina sabor limão, conforme instruções da embalagem. Despeje em taças e as coloque em um recipiente, de forma que as taças fiquem inclinadas e leve à geladeira para a gelatina firmar. Observe as imagens abaixo:

 

2-  Prepare as gelatinas sabor morango, conforme instruções da embalagem, coloque nas taças juntamente com a gelatina de limão já endurecida e acrescente os morangos fatiados. Retorne à geladeira para firmar.

3-  Chantilly - Antes da caixinha ser usada, deve ficar na geladeira por 12 h ou no congelador por 40 min. Após, bata na batedeira em velocidade média até ficar uma consistência firme.

4-  Decore as taças com chantilly e finalize com um morango. Leve para gelar. 

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CREME COM GOTAS DE CHOCOLATE

E estamos com mais uma deliciosa sugestão de sobremesa muito fácil de ser feita. Esta e outras receitas você encontra também no papodebem. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça papodebem.com/               

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

4 ovos

2 colheres (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

200 g de gotas de chocolate (chips)

MODO DE PREPARO:

1-  Prepare uma gemada com as gemas e o açúcar, acrescente o amido de milho, o leite condensado e o leite e leve ao fogo médio, mexendo, até obter um creme.

2-  Na batedeira, bata as claras em neve e aos poucos acrescente 6 colheres (sopa) de açúcar. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.

3-  Em um refratário coloque o creme, em seguida as gotas de chocolate e por cima o merengue. Decore com algumas gotas de chocolate.

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DOCE DE COCO COM GANACHE DE CHOCOLATE

Combinação deliciosa do doce de coco com o chocolate meio amargo. Uma dica legal é usar o leite de coco, que dá mais sabor, deixa mais suave o leite condensado e com muito mais gosto de coco. Confira agora esta receita fácil e rápida de ser feita e as imagens.

INGREDIENTES:

Doce de coco:

1 lata de leite condensado

100 ml de leite de coco

100 g de coco ralado

Ganache:

170 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Doce de coco: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, leve ao fogo médio e mexa até o doce encorpar. Reserve.

Ganache: Aqueça o creme de leite no micro-ondas (1 minuto, em potência alta), não deixe ferver, mas que fique bem quente. Retire do micro e acrescente o chocolate picado em pedaços pequenos. Misture delicadamente, até dissolver todo o chocolate e ficar uma textura suave. 

Montagem das tacinhas: Primeiro coloque o doce de coco e após a ganache, decore com o coco ralado. Leve para gelar. 

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PICOLÉ CREMOSO ROMEU E JULIETA

Delícia cremosa de picolé no copinho, rápida e fácil de fazer. Esta e outras receitas você encontra também no papodebem. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça papodebem.com/

INGREDIENTES:

150 g de cream cheese 

1 lata de leite condensado 

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (nata) batido em ponto de chantilly

1 xícara (chá) de goiabada picadinha

 MODO DE PREPARO:

1- Em uma batedeira, coloque o cream cheese, o leite condensado e bata até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e a goiabada picadinha e misture delicadamente.

2- Coloque em copinhos descartáveis (110 ml), posicione o palito de picolé no creme e leve ao freezer até endurecer. Desenforme e sirva em seguida.

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BROAS DE POLVILHO

A minha querida amiga Rose enviou-me esta receita deliciosa de broas de polvilho, super crocantes e fáceis de fazer. Muito obrigado Rose, adorei a receita e estou compartilhando aqui, para que todos experimentem fazer essa delícia.

INGREDIENTES:

3 ovos

250 g de açúcar

100 g de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

Polvilho doce até dar o ponto.

MODO DE PREPARO:

Misture a margarina e o açúcar. Acrescente os ovos e adicione aos poucos o polvilho e o fermento, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira (não é necessário untá-la). Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, até que as broas fiquem douradas.

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CREME COM CHANTILLY

Aprendi a fazer esta delícia de sobremesa com minha querida amiga e colega Lucena, é uma receita muito fácil de fazer e você a prepara em poucos minutos. Esta e outras receitas deliciosas estão também no papodebem. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça papodebem.com

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

3 gemas

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 caixinha de chantilly (200 ml)

Merengues (100 g)

Castanhas de caju trituradas (50 g)

MODO DE PREPARO:

Creme – Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho previamente dissolvido no leite e as gemas sem a pele. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar e formar um creme homogêneo. Reserve.

Chantilly - Antes da caixinha ser usada, deve ficar na geladeira por 12 h ou no congelador por 40 min. Após, bata na batedeira em velocidade média até ficar uma consistência firme.

Montagem das taças – Uma camada do creme, merengues levemente quebrados, chantilly e finalize com as castanhas de caju trituradas. Leve para gelar, antes de servir.

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BOLO DE NOZES

Esta é uma receita de bolo prática de fazer e saborosa, ainda mais para quem gosta de nozes! Este bolo fica leve, fofinho e muito delicioso!

INGREDIENTES:

Bolo:

6 ovos (gemas e claras separadas)

1 ½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de manteiga

1 ½ xícara (chá) de nozes picadas

1 pacote (120 g) de biscoito tipo maisena triturado

Cobertura:

1 caixinha de creme de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de cacau em pó

MODO DE FAZER:

Bolo: Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos a metade do açúcar, bata bem. Reserve. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito triturado e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos aproximadamente, a 180º C. Espere esfriar para desenforma-lo.

Cobertura: Coloque em uma panela o creme de leite (sem o soro), o açúcar e o cacau. Leve ao fogo baixo e mexa até misturar e esquentar todos os ingredientes. Espere amornar e espalhe sobre o bolo. 

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GELADO CROCANTE

Quero agradecer a minha querida amiga Rose por me ensinar a fazer esta sobremesa deliciosa. Fácil de fazer, saborosa e muito crocante. Confira a receita e as imagens do passo a passo.

INGREDIENTES:

Creme:

4 gemas

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)

2 colheres (sopa) de amido de milho

Merengue:

4 claras

8 colheres (sopa) de açúcar

Crocante:

1 pacote de coco ralado (100 g)

1 colher (sopa) de margarina sem sal

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Creme: Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho, leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme encorpado. Reserve.

Merengue: Na batedeira, bata as claras até ficarem bem firmes. À parte, coloque em uma panela as 8 colheres de açúcar e deixe derreter até atingir a cor de caramelo. Coloque esse caramelo aos poucos na batedeira ligada juntamente com as claras em neve, bata por alguns minutos.

Crocante: Em uma frigideira coloque o coco, a margarina e o açúcar, leve ao fogo baixo e mexa até dourar.

Montagem: Em um refratário coloque primeiro o creme, em seguida o merengue e por cima o crocante. Leve para gelar. 

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