Esta sobremesa fica maravilhosa, com uma textura cremosa devido ao bicarbonato de sódio e o creme de leite. Muito saborosa e fácil de fazer. Confira a receita:
Ingredientes:
250 g de amendoim torrado sem a pele
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO:
1- Em uma panela coloque o amendoim
torrado sem a pele e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter
o açúcar e ficar com cor de caramelo.
2- Adicione a água aos poucos,
mexendo sempre. Deixe cozinhar por uns 5 min até o açúcar dissolver. Acrescente
o leite condensado, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
3- Retire do fogo e coloque o
bicarbonato de sódio, misture bem. Em seguida acrescente o creme de leite e misture. Em
taças individuais, coloque uma porção do pé de moleque, deixe esfriar. Sirva
em seguida.
