Que tal optar por um “bolo pelado”, o naked cake? Esta nova tendência tem conquistado as noivas brasileiras. Nele, sai o glacê e a pasta americana e entra o bolo sem cobertura com as camadas todas à mostra, geralmente recheados com doce de leite e confeitados com açúcar e frutas.
INGREDIENTES:
1 bolo pequeno de chocolate
1 lata de leite condensado
1 bandeja de morangos
açúcar refinado
MODO DE PREPARO:
A receita do bolo de
chocolate pode ser qualquer uma de sua preferência, utilize uma forma pequena. Aqui no blog você encontra uma sugestão do bolo de micro-ondas, que é fácil e rápido de ser feito.bolo de micro-ondas
Para o recheio coloque o leite condensado em um refratário alto e leve ao micro-ondas por 5 min em potência alta, para que fique mais firme. Deixe esfriar.
Corte o bolo em três partes, a parte de cima vai servir como tampa para finalizar o naked. Os morangos devem ser
cortados ao meio.
Hora de montar o
naked cake! Coloque a primeira camada do bolo no prato e em seguida o leite condensado e por cima os morangos. Vejam a foto:
Repita o processo da camada de bolo, leite condensado e
morangos.
Em seguida a tampa que cortou do bolo. Enfeite
com alguns morangos e polvilhe o açúcar para finalizar.
