SORVETE DE IOGURTE

Olá! Hoje temos uma sugestão muito simples e fácil, para você preparar um delicioso  sorvete caseiro. A polpa de fruta é obtida a partir das partes comestíveis de frutas maduras e sadias. É um produto natural, sem adição de conservantes, o que a torna ideal para uma vida saudável. Acompanhe a receita:

INGREDIENTES:

2 copos de iogurte natural

1 caixinha de creme de leite

½ lata de leite condensado

200 g de polpa de morango

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em um recipiente e deixe no freezer por 6 horas. Retire e bata outra vez, voltando, em seguida, para o freezer.

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GELATINA DE NATAL

E estamos com mais uma deliciosa sugestão de sobremesa muito fácil de ser feita. Esta e outras receitas você encontra também no “papodebem.com”. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça http://papodebem.com/

INGREDIENTES:

1 caixinha de gelatina em pó sabor limão

2 caixinhas de gelatina em pó sabor morango

1 bandeja de morangos

1/2 caixinha de chantilly (100 ml)

MODO DE PREPARO:

1-  Prepare a gelatina sabor limão, conforme instruções da embalagem. Despeje em taças e as coloque em um recipiente, de forma que as taças fiquem inclinadas e leve à geladeira para a gelatina firmar. Observe as imagens abaixo:

 

2-  Prepare as gelatinas sabor morango, conforme instruções da embalagem, coloque nas taças juntamente com a gelatina de limão já endurecida e acrescente os morangos fatiados. Retorne à geladeira para firmar.

3-  Chantilly - Antes da caixinha ser usada, deve ficar na geladeira por 12 h ou no congelador por 40 min. Após, bata na batedeira em velocidade média até ficar uma consistência firme.

4-  Decore as taças com chantilly e finalize com um morango. Leve para gelar. 

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CREME COM GOTAS DE CHOCOLATE

E estamos com mais uma deliciosa sugestão de sobremesa muito fácil de ser feita. Esta e outras receitas você encontra também no papodebem. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça papodebem.com/               

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

4 ovos

2 colheres (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

200 g de gotas de chocolate (chips)

MODO DE PREPARO:

1-  Prepare uma gemada com as gemas e o açúcar, acrescente o amido de milho, o leite condensado e o leite e leve ao fogo médio, mexendo, até obter um creme.

2-  Na batedeira, bata as claras em neve e aos poucos acrescente 6 colheres (sopa) de açúcar. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.

3-  Em um refratário coloque o creme, em seguida as gotas de chocolate e por cima o merengue. Decore com algumas gotas de chocolate.

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DOCE DE COCO COM GANACHE DE CHOCOLATE

Combinação deliciosa do doce de coco com o chocolate meio amargo. Uma dica legal é usar o leite de coco, que dá mais sabor, deixa mais suave o leite condensado e com muito mais gosto de coco. Confira agora esta receita fácil e rápida de ser feita e as imagens.

INGREDIENTES:

Doce de coco:

1 lata de leite condensado

100 ml de leite de coco

100 g de coco ralado

Ganache:

170 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Doce de coco: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, leve ao fogo médio e mexa até o doce encorpar. Reserve.

Ganache: Aqueça o creme de leite no micro-ondas (1 minuto, em potência alta), não deixe ferver, mas que fique bem quente. Retire do micro e acrescente o chocolate picado em pedaços pequenos. Misture delicadamente, até dissolver todo o chocolate e ficar uma textura suave. 

Montagem das tacinhas: Primeiro coloque o doce de coco e após a ganache, decore com o coco ralado. Leve para gelar. 

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PICOLÉ CREMOSO ROMEU E JULIETA

Delícia cremosa de picolé no copinho, rápida e fácil de fazer. Esta e outras receitas você encontra também no papodebem. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça papodebem.com/

INGREDIENTES:

150 g de cream cheese 

1 lata de leite condensado 

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (nata) batido em ponto de chantilly

1 xícara (chá) de goiabada picadinha

 MODO DE PREPARO:

1- Em uma batedeira, coloque o cream cheese, o leite condensado e bata até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e a goiabada picadinha e misture delicadamente.

2- Coloque em copinhos descartáveis (110 ml), posicione o palito de picolé no creme e leve ao freezer até endurecer. Desenforme e sirva em seguida.

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BROAS DE POLVILHO

A minha querida amiga Rose enviou-me esta receita deliciosa de broas de polvilho, super crocantes e fáceis de fazer. Muito obrigado Rose, adorei a receita e estou compartilhando aqui, para que todos experimentem fazer essa delícia.

INGREDIENTES:

3 ovos

250 g de açúcar

100 g de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

Polvilho doce até dar o ponto.

MODO DE PREPARO:

Misture a margarina e o açúcar. Acrescente os ovos e adicione aos poucos o polvilho e o fermento, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira (não é necessário untá-la). Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, até que as broas fiquem douradas.

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CREME COM CHANTILLY

Aprendi a fazer esta delícia de sobremesa com minha querida amiga e colega Lucena, é uma receita muito fácil de fazer e você a prepara em poucos minutos. Esta e outras receitas deliciosas estão também no papodebem. O Papo de Bem é um site muito especial, pois oferece sempre aos seus leitores belas matérias e informações. Acesse e conheça papodebem.com

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

3 gemas

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 caixinha de chantilly (200 ml)

Merengues (100 g)

Castanhas de caju trituradas (50 g)

MODO DE PREPARO:

Creme – Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho previamente dissolvido no leite e as gemas sem a pele. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar e formar um creme homogêneo. Reserve.

Chantilly - Antes da caixinha ser usada, deve ficar na geladeira por 12 h ou no congelador por 40 min. Após, bata na batedeira em velocidade média até ficar uma consistência firme.

Montagem das taças – Uma camada do creme, merengues levemente quebrados, chantilly e finalize com as castanhas de caju trituradas. Leve para gelar, antes de servir.

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GELADO CROCANTE

Quero agradecer a minha querida amiga Rose por me ensinar a fazer esta sobremesa deliciosa. Fácil de fazer, saborosa e muito crocante. Confira a receita e as imagens do passo a passo.

INGREDIENTES:

Creme:

4 gemas

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)

2 colheres (sopa) de amido de milho

Merengue:

4 claras

8 colheres (sopa) de açúcar

Crocante:

1 pacote de coco ralado (100 g)

1 colher (sopa) de margarina sem sal

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Creme: Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho, leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme encorpado. Reserve.

Merengue: Na batedeira, bata as claras até ficarem bem firmes. À parte, coloque em uma panela as 8 colheres de açúcar e deixe derreter até atingir a cor de caramelo. Coloque esse caramelo aos poucos na batedeira ligada juntamente com as claras em neve, bata por alguns minutos.

Crocante: Em uma frigideira coloque o coco, a margarina e o açúcar, leve ao fogo baixo e mexa até dourar.

Montagem: Em um refratário coloque primeiro o creme, em seguida o merengue e por cima o crocante. Leve para gelar. 

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PAVÊ BRANCO E PRETO

Esta receita deliciosa aprendi a fazer com minha querida amiga Caena. Testei e aprovei e hoje estou compartilhando com vocês.  O pavê já virou um clássico em festas de família e nas ceias de Natal. É uma sobremesa fácil de fazer e agrada a todos que a saboreiam. Vamos conferir o passo a passo.

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito maisena

1/2 copo de leite para molhar os biscoitos

Creme Branco

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

2 colheres rasas (sopa) de amido de milho

1 gema

Creme de Chocolate

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

2 colheres rasas (sopa) de amido de milho

1 gema

150 g de chocolate meio amargo

Cobertura

2 claras

4 colheres (sopa) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Creme Branco

1.  Colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.

Creme de Chocolate

2.  Colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.

Cobertura

3.  Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar até ficar um merengue. Acrescente o creme de leite e misture bem.

4.  Molhar os biscoitos no leite.

Montagem

Em um refratário médio monte a seguinte sequência: uma camada de biscoitos, creme branco, biscoitos, creme de chocolate e finalize com a cobertura. Decore como preferir. Leve ao congelador por algumas horas, antes de servir.

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DANONINHO

Esta é uma ótima dica de sobremesa para a criançada, feita em poucos minutos. Muito fácil de fazer e deliciosa!!! 

INGREDIENTES:

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

1 envelope de suco Tang sabor morango

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em um refratário ou em taças individuais e leve para gelar. 

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SORVETE DE HORTELÃ COM CALDA DE MORANGO

Esta sobremesa fica maravilhosa, a hortelã dá um sabor especial ao sorvete, o deixando refrescante e muito saboroso. O morango, essa deliciosa fruta vermelha, também possui muitas propriedades nutricionais e terapêuticas. Você vai adorar o sabor e o aroma deste sorvete.

INGREDIENTES:

Sorvete

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite condensado

100 g de iogurte natural

1 xícara (chá) de folhas de hortelã

Calda de morango

1 bandeja de morangos

50 ml de água

2 colheres (sopa) de açúcar (se preferir)

MODO DE PREPARO:

Calda de morango: No liquidificador bata os morangos e a água até formar uma calda. Reserve em uma jarra tampada e leve à geladeira.

Sorvete: No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o iogurte e as folhas de hortelã e bata até a hortelã desaparecer. Coloque em taças de sobremesa e leve ao congelador por no mínimo quatro horas.
Na hora de servir, retire as taças do congelador e coloque a calda de morango por cima. Decore com umas folhinhas de hortelã.

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CREME BELGA

Esta é uma opção de sobremesa que fica deliciosa e fácil de ser feita.
Confiram a receita!

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)
1 colher (sopa) de maisena
3 ovos
1 caixinha de gelatina sabor morango

MODO DE PREPARO:
Creme: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, leve ao fogo, mexendo até o creme engrossar.

Gelatina: Dissolva o pó da gelatina em 2 xícaras de água quente, espere esfriar.

Bata as claras em neve e acrescente aos poucos 6 colheres de sopa de açúcar, até obter um merengue. Adicione o merengue à gelatina.

Coloque o creme em taças individuais e por cima a gelatina já misturada com o merengue. Leve para gelar, para que a gelatina fique firme.

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TORTA GELADA COM FRUTAS

Olá queridos leitores, estamos aqui com esta sugestão deliciosa de torta gelada. Esta foi mais uma receita que aprendi a fazer com minha querida amiga Ariadne, do blog apenastrespalavras. Uma receita rápida e muito fácil de fazer. 

INGREDIENTES:

1 caixinha de chantilly (200 ml)
1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 copos de iogurte natural
1 lata de leite condensado

Frutas de sua preferência
20 biscoitos tipo maisena
60 g de manteiga

MODO DE PREPARO:

1. Em um processador ou liquidificador coloque os biscoitos para tritura-los. Adicione a manteiga derretida, misture bem para que fique uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma de fundo removível, espalhando e pressionando com uma colher. Leve à geladeira por 15 minutos.

2. Na batedeira coloque o chantilly, bata muito bem. Adicione o açúcar, o iogurte e o leite condensado, bata até obter um creme.

3. Retire a massa da geladeira e despeje esse creme por cima, decore com as frutas e leve ao congelador por 3 horas. Após, desenforme e saboreie esta delícia.

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RAPADURA DE LEITE CONDENSADO COM COCO

A rapadura é um doce de origem açoriana. É um doce para ser degustado a qualquer hora, para os gaúchos, vai muito bem, acompanhado de um bom chimarrão. A receita que sugerimos é super fácil de fazer, fica muito macia e deliciosa. Confira!!!

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1 pacote de coco em flocos (100g)

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o açúcar e a margarina, leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura comece a desgrudar da panela. Nesse momento adicione o coco. Misture bem e mexa até que comece novamente a desgrudar da panela. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga, corte as rapadurinhas do tamanho que desejar.

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GANACHE COM MOUSSE DE MARACUJÁ

Está sem ideia? Que tal essa sobremesa rápida e fácil de fazer, além de ser muito deliciosa. Esta é também uma ótima sugestão para ser servida em festas de aniversário, chá de panela e outras ocasiões. 

INGREDIENTES:

Mousse:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

250 ml de suco de maracujá concentrado

Ganache:

200 g de chocolate ao leite

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Mousse: Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Reserve.

Ganache: Aqueça o creme de leite no micro-ondas (1 minuto, em potência alta), não deixe ferver, mas que fique bem quente. Retire do micro e acrescente o chocolate cortado em pedaços pequenos. Misture bem, até dissolver todo o chocolate e ficar uma textura suave.

Montagem das tacinhas: Primeiro coloque a ganache e após a mousse de maracujá, decore com a polpa de um maracujá (fruta). Leve para gelar.

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MOUSSE DE ABACAXI COM LEITE DE COCO

Mais uma deliciosa sugestão para adoçar ainda mais o seu dia. Sobremesa de sabor suave, uma combinação perfeita do sabor do abacaxi com o leite de coco. Super rápida e fácil de ser feita. Confira a receita:

INGREDIENTES:

1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi

1 xícara (chá) de leite

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Dissolva a gelatina no leite morno. No liquidificador bata a gelatina dissolvida no leite, o leite condensado e o leite de coco. Coloque em taças individuais e leve à geladeira até firmar. Na hora de servir coloque chantilly.

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