Bolo é sempre bom, desde aquele bolo simples até o mais elaborado. E hoje temos esta sugestão de bolo com brigadeiros, uma verdadeira delícia! Acompanhe o passo a passo da receita:
INGREDIENTES:
Bolo:
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de água quente
2 ½ xícara (chá) de farinha de
trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de cacau em pó
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de cacau em pó
chocolate granulado
MODO DE PREPARO:
Brigadeiro: Coloque em uma panela o leite condensado,
a margarina e o cacau em pó e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até que
a massa desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar bem. Unte as mãos com
margarina, faça as bolinhas e passe-as no chocolate granulado e depois na
farinha de trigo.
Bolo: Na batedeira, bata os ovos inteiros e o
açúcar, acrescente o azeite e a água e continue batendo, adicione a farinha e o
fermento por último. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque
os brigadeiros na massa e leve assar em forno preaquecido, em temperatura
média, por uns 40 min. Espere amornar para desenformar.
Cobertura: Coloque em uma panela o creme de leite
(sem o soro), o açúcar e o cacau. Leve ao fogo baixo e mexa até misturar e
esquentar todos os ingredientes. Espere esfriar e coloque sobre o bolo. Decore
o bolo com brigadeiros.
