Adorei esta receita, pois este bolo fica super macio e fofinho, e não vai fermento na massa.
INGREDIENTES:
Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 vidro de leite de coco
200 g de margarina
Cobertura:
1 caixinha de creme de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
MODO DE PREPARO:
Massa: Na batedeira, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma massa lisa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve assar em forno preaquecido por cerca de 50 min.
Cobertura: Em uma panela pequena coloque todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo até derreter a margarina. Em seguida, coloque por cima do bolo.
