Em 1959, quando a família espanhola Farre patenteou a maçã do amor, os galanteadores presenteavam as moças com o doce em um ato de romantismo. E a data preferida para esse gesto era com certeza o Dia dos Namorados. A família chegou ao Brasil em 1954 e como era especialistas em doces, escolheram abrir um negocinho para vendê-los.
Inspirado
pelas frutas caramelizadas chinesas conhecidas como Tannghulu, como uva e abacaxi, Ramon Farre Martinez, 77 anos,
teve a ideia de usar uma fruta que temos e muito no Brasil, a maçã. Já o nome
romântico quem deu foi o pai de Ramon, de forma nada romântica. Era tarde da
noite, e o pai disse: “Põe logo Maçã do Amor e vamos dormir!”. Dito e feito.
Tamanho o sucesso, recebeu a devida patente em nome da família.
Hoje, é doce garantido em todas as festas juninas e muitos países também preparam a iguaria.
Hoje, é doce garantido em todas as festas juninas e muitos países também preparam a iguaria.
Fonte: Mixology News
