PALHA ITALIANA RECHEADA

Esta sobremesa foi apresentada no programa "Mais Você", testei e aprovei! Uma boa sugestão para oferecer as suas visitas, para dar de presente ou até mesmo para vende-la. Além de fácil de fazer, fica crocante e deliciosa.

INGREDIENTES:

BRIGADEIRO MOLE

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de cacau em pó

2 colheres (sopa) de margarina

PALHA ITALIANA

1 lata de leite condensado

180 g de chocolate meio amargo picado

2 colheres (sopa) de margarina

1 pacote de biscoito doce sem recheio picado grosseiramente (200 g)

Açúcar de confeiteiro a gosto (para decorar)

MODO DE PREPARO:

BRIGADEIRO MOLE

1.    Em uma panela coloque o leite condensado, o cacau em pó, a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole (cerca de 10 minutos).

2.    Retire do fogo e reserve.

PALHA ITALIANA                   

1.    Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo picado, a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole (cerca de 6 minutos).

2.    Retire do fogo e misture ao biscoito picado grosseiramente.

3.    Divida esta massa em duas partes e reserve.

4.    Em uma forma redonda (20 cm de diâmetro e 2,5 cm de altura) untada e forrada com um saco plástico espalhe metade da palha italiana (reservada acima), alisando a superfície.

5.    Retire da forma com a ajuda do saco plástico e reserve.

6.    Forre novamente a mesma forma com um saco plástico e espalhe a outra metade da palha italiana.

7.    Despeje o brigadeiro mole, cubra com a metade da palha italiana (reservada acima) e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

8.    Desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.