COPINHO DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO ROSA

Mais uma deliciosa sugestão para você servir aos seus familiares ou seus convidados... O bom desse brigadeiro é que ele não vai ao fogo, super prático de preparar e você pode faze-lo na cor que desejar. Vamos ver a receita:

INGREDIENTES:

Copinho de chocolate:

300 g de chocolate ao leite

copos descartáveis para café

Brigadeiro rosa:

1 lata de leite condensado

corante alimentício rosa 

MODO DE PREPARO:

Copinho de chocolate: Pique o chocolate ao leite, coloque em um recipiente adequado para levar ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto (derreta os pedaços do chocolate aos poucos, conforme for usando). Retire do forno e mexa até o chocolate derreter por completo. Com o auxílio de uma colher ou um pincel, pincele todo o copinho com o chocolate derretido. Leve ao congelador para endurecer o chocolate. Você pode fazer de 2 a 3 camadas de chocolate, depende da grossura que você quer que fique seu copinho. Retire os copinhos do congelador e desenforme. 

Brigadeiro rosa: Coloque no liquidificador o leite condensado e bata por uns 3 min ou até ficar consistente. Acrescente umas gotinhas do corante rosa e bata mais um pouco. Coloque em uma tigela e leve para gelar por umas 2 h, para ficar mais consistente. Após encha os copinhos com o brigadeiro e decore conforme sua criatividade. Usei na decoração açúcar cristal rosa e confeitos coloridos. 

Mantenha na geladeira até a hora de servir.