NAKED CAKE

Que tal optar por um “bolo pelado”, o naked cake? Esta nova tendência tem conquistado as noivas brasileiras. Nele, sai o glacê e a pasta americana e entra o bolo sem cobertura com as camadas todas à mostra, geralmente recheados com doce de leite e confeitados com açúcar e frutas.

INGREDIENTES:

1 bolo pequeno de chocolate

1 lata de leite condensado

1 bandeja de morangos

açúcar refinado

MODO DE PREPARO:

A receita do bolo de chocolate pode ser qualquer uma de sua preferência, utilize uma forma pequena. Aqui no blog você encontra uma sugestão do bolo de micro-ondas, que é fácil e rápido de ser feito.bolo de micro-ondas

Para o recheio coloque o leite condensado em um refratário alto e leve ao micro-ondas por 5 min em potência alta, para que fique mais firme. Deixe esfriar.

Corte o bolo em três partes, a parte de cima vai servir como tampa para finalizar o naked. Os morangos devem ser cortados ao meio. 

Hora de montar o naked cake! Coloque a primeira camada do bolo no prato e em seguida o leite condensado e por cima os morangos. Vejam a foto:

Repita o processo da camada de bolo, leite condensado e morangos.

Em seguida a tampa que cortou do bolo. Enfeite com alguns morangos e polvilhe o açúcar para finalizar.